2021年12月9日

“探索、交流、体验!“UKM的虚拟全球Café: 2021年国际饮食文化

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mg游戏app作家团队
上图:Wanda Zan Yulia介绍Pempek,一种传统的印尼鱼饼


作者:Aira Mae Olivar, mg游戏app实习生

马来西亚Kebangsaan大学(UKM)推出了虚拟全球Café: 2021国际饮食文化,主题为“探索, 交换, 经验!2021年11月19日. 此次活动由UKM下属的青年团体“UKM全球伙伴”主办. 来自印度的100多名大学生参加了此次活动, 印尼, 菲律宾, 越南, 和马来西亚.

活动由Assoc拉开序幕. 教授. Dr. 阿卜杜勒·拉提夫·艾哈迈德致欢迎词. 在他的演讲中,他讲述了食物如何连接不同国家的文化. 演讲结束后是“猜歌挑战”游戏,参与者猜由机器人音频演唱的歌曲. 比赛得到了参加者的好评. 接下来是演示,其中也包含了一个“猜食物”的游戏挑战. 

来自马来西亚的四名主持人参加了此次活动. 第一位是Rafeka Mohd Fauzi,他带来了马来西亚著名的早餐美食,Nasi Lemak. Rukhsaar Malek和Azra Nasa介绍了更多的马来西亚食物,如Teh Tarik(拉茶)和Pisang Goreng. 最后, Sonea Janoh专注于d Hinava, 鱼的组合, 酸橙汁, 洋葱, 大蒜, 辣椒全部生吃.

下一个国家是印度尼西亚, 万达·赞·尤利亚介绍了Pempek , 一种来自南苏门答腊岛的印尼传统鱼饼, 还有克拉克·泰勒和克莱彭, 两者都以糯米为基础,后者包括棕榈糖以及.

菲律宾代表是安托瓦内特·阿尔贡萨. 除了分享最近菲律宾年轻人颠倒单词拼写的流行, 她还推出了经济实惠的Silog套餐, 炒饭和炒蛋的缩写. 它通常添加了不同的成分, 创造了类似Tapsilog的变种, 炒饭, 鸡蛋, 还有卤牛肉. 

来自印度的Vivi Sharma介绍了Rava Dosa和大蒜馕. 前者由不同种类的面粉制成,如拉瓦面粉, 米粉, 和通用面粉,在印度南部省份很有名. 与此同时,受阿拉伯影响的大蒜馕在印度北部各邦很有名.

观众们非常积极地注意到与会国家之间的各种相似之处. Dr. Tanah Unjah为此次活动致闭幕词, 向前来体验和了解mg游戏app文化的与会者表示感谢.